产区及等级
沿德拉瓦河谷产区(ZGP Prekmurje)
采摘年份
2018年
含糖量
1.60 g/l
编码
MR004
容量
750 ml
总酸度
5.50 g/l
葡萄品种
100%莎当妮
酒精度
13.5%vol
建议饮用温度
12-14°C

酿造与陈酿
葡萄采摘自海拔320-350米的斯洛文尼亚、奥地利和匈牙利三国交界处KRAMAROVCI特级园有机种植老藤,独特的风土为莎当妮提供了完美的气候和土壤条件。采用自然法酿造,最大程度的还原和体现风土。于5000升大橡木桶中带皮浸渍4天,再入1000升橡木桶中带酒泥熟化27个月左右。
颜色: 酒体呈现出深金黄色,
香气: 带有洋甘菊和蜂蜜香气,纯净而优雅,让人想起黄桃和坚果;伴随着微妙的矿石味;
口感: 口感如丝绒般顺滑,充满令人愉快的果味,同时拥有极具吸引力的矿物感,和谐而持久的余味。
配餐建议:蘑菇、蛤蜊和松露(面条、米饭、汤圆或玉米粥)、海鲜和瘦鸭肉、羔羊肉、鸡肉、鹅肝。
评分:
Jancis Robinson 17.5 分 (满分20)
Robert Parket 90 分
wineanorak.com 94 分
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