爱之家·琼瑶浆之乡

诗黛雅酒庄位于上拉德戈纳(斯洛文尼亚葡萄酒大赛举办圣地)附近的Plitvica村庄,作为精品家族酒庄,源于对葡萄酒的热爱,老庄主及其儿子Danilo两代人均投身于酿酒事业。
在夜晚,一家人欢聚一堂,可是内心总有更强烈的愿望,灵魂渴望更多更美好的东西,似乎永不满足。这时,琼瑶浆安静地在玻璃杯里闪闪发光,香甜扑鼻。一切不应如此酒般吗?以爱注入,用心呵护,细心聆听,在这静默之间,却是满满的爱。
葡萄园和葡萄品种

在Plitvički与Aženski山丘附近,他们打理着20公顷的葡萄园。
种植的白葡萄品种有:琼瑶浆,莎当妮,灰皮诺,雷司令,长相思,贵人香和白皮诺;
红葡萄品种则有:黑皮诺和茨威格。
独特代表品种——琼瑶浆
诗黛雅酒窖所酿的葡萄酒品质在整个拉德戈纳——卡佩拉子产区占据榜首。
同时,也是最受关注的品种。我们旨在酿造整个琼瑶浆系列酒品,从新鲜葡萄酒到特殊年份葡萄酒,如浆果精选,冰酒,起泡酒和橙酒。

土壤和气候条件

葡萄酒产区为拉德戈纳·卡佩拉,是斯洛文尼亚延德拉瓦河谷的子产区,位于斯洛文尼亚东北部。拉德戈纳·卡佩拉子产区北至穆拉河,东到潘诺尼亚平原边境。
气候同时受到西北方向阿尔卑斯山干冷山风和东面潘诺尼亚平原温暖干燥东风的影响。穆拉河则给产区带来了温和的湿度。
特殊土壤类型,土壤肥沃,富含矿物质,土壤类型从沙土到重黏土,泥灰岩及各种混合土。
酒窖与葡萄酒酿造

2015年,酒窖进行了翻新,全新的外观设计,并配备现代设备 (冷却系统,葡萄酒参数计算机控制系统、现代压榨机)来酿造高品质葡萄酒。
两条葡萄酒生产线:一条用于新鲜葡萄酒,通过不锈钢罐陈酿,以保持每种葡萄特有的基础果香;另一条用于生产年份较好的葡萄酒,经橡木桶陈酿几个月甚至几年,并由此形成三级香气。
现代化酒窖与品鉴室
典型的阿尔卑斯系与德奥系结全,自然的木质感,线条流畅,大气明亮。Danilo先生一家酷爱音乐艺术,每月都有音乐会和画展在酒窖举办,因而诗黛雅酒窖也成为了巴尔干艺术中心。

以爱之名,为女儿酿一款酒
传统法酿造的琼瑶浆起泡和小橡木桶酿造的琼瑶浆独家起泡。每四年割下一串串琼瑶浆葡萄,挂在酒窖屋檐下风干,直至2月29日 — 我们女儿生日当天。我们用这些风干的葡萄酿造了一款特殊的甜酒,并以女儿的名字 Steyer Vaneja 命名。这款葡萄酒充分展示了葡萄园的精华。

引以为傲的奖项
·琼瑶浆 – 冰酒2001 – 2005年布鲁塞尔葡萄酒大赛-金奖
·Steyer Vaneja 2003 – 2010年伦敦品醇客-金奖
·琼瑶浆Exclusive 2001 – 2008年伦敦品醇客-银奖
·诗黛雅马克干白2004 – Ales uber weine-斯洛文尼亚最
佳白葡萄酒
·琼瑶浆2007 – 2009年国际葡萄酒大赛 – 冠军
·Steyer Vaneja 2003 – 2012年纽约葡萄酒大赛- 双金奖
