酿造与陈酿

这款优质的干白在酿造时采用了斯洛文尼亚传统的陶罐和蛋形发酵器来打造雷司令的曼妙特质,精选葡萄带皮带籽浸泡在蛋形发酵器中发酵8个月,再入地下陶罐中带皮带籽熟化12个月。不过滤直接装瓶。

品鉴笔记

颜色: 酒体呈奢华的金黄色酒体,略带绿色色调,清冽明亮;

香气:酒香具有成熟的黄色果实系香味以及蜂蜜、果脯的味道,低调的矿石气息;

口感:入口顺滑,酸度明晰,古海床土壤带来的回咸,配合酒里散发着的绿柠檬香气,让人喝一口就马上精神振奋起来,充满活力却不失优雅。

编号DU001

品种:  100%雷司令

容量:  750 ml

年份:2014

产区:沿德拉瓦河区(Podravje)

酒精度: 13 %VOL

含糖量: 1.4 g/l

总酸度: 5.97 g/l

最佳饮用温度: 为了达到完美的品酒体验,我们建议13-15ºC

菜肴搭配: 鱼菜、寿司、大米、精致的面食或奶酪。