精选有机栽培葡萄，带皮浸渍21天后压榨，在半新的小橡木桶中熟化24个月后再入地下陶罐熟化12个月， 过滤后装瓶并瓶内陈化至少6个月。
编码：ER006
品种：100%赤霞珠
容量：750 ml
年份：2017
产区：沿海产区(ZGP Brda)
酒精度：13.0 vol.%
含糖量：2.60 g/l
总酸度：5.52 g/l
最佳侍酒温度：18-20 ℃
品鉴笔记：
颜色: 酒体呈深宝石红色，带紫罗兰色调；
香气: 浓郁的红色水果和花香，并伴有温暖的香草气息，后味中可感受到巧克力、野茴香花、无花果干的香气;
口感:成熟庄重，同时不失活力，酒精的温暖和柔和的单宁使其更上一层楼。酸度适中，显著的矿物感使酒体更易饮。回味中让人联想到由传统糖果和香料做成的核桃馅，余味清爽，并给人以丰富感官体验的愉快记忆。
菜肴搭配：肉类菜肴，特别是香料鹿肉酱和戈拉什酱、小牛肉和猪蹄、烤肉、汉堡、羔羊和山羊、陈年干酪。