
编码:ST002 产量: 1 – 2 kg/株
年份:2018 产区: 沿海产区ZGP
园龄:20-30年
品种:40% 莱弗斯科, 20%梅洛, 20%赤霞珠, 20%西拉
酿制: 这是一款以本地葡萄品种莱弗斯科为基础,加相应的国际葡萄品种梅洛、赤霞珠和西拉混酿而成。夜晚采收葡萄后低温贮藏,葡萄去梗后入不锈钢桶中恒温发酵1周,压榨后继续带酒泥发酵几个月,接着再进入350升的法国橡木桶和225升的小橡木桶中熟化15个月左右。
色泽:紫红色
香气:浮现干李子、果酱、以及黑胡椒的香气
口感:酒体饱满浓郁,清新而优雅,层次多变,酸度均衡,单宁适中,回味持久
容量:750ml 含糖量: 4.3 g/l
酒精度: 14 % vol 总酸度: 5.92 g/l
最佳饮用温度:18-20℃
配餐推荐:从简单的牛肉或猪肉到烹饪较漫长的羊腿等,同时搭配意大利粉、火腿或者烟熏肉也极好。
荣获奖项:
2022 Decanter世界葡萄酒大赛 – 银奖