产区及等级
沿海产区(ZGP Brda)
采摘年份
2018年
含糖量
2.4 g/l
编码
ED001
容量
750 ml
总酸度
4.73 g/l
葡萄品种
25%莎当妮、25%苏维农纳斯、25%瑞布拉、25%灰皮诺
酒精度
13.5%vol
建议饮用温度
12-14°C

酿造与陈酿
“海神”的理念是酿造一款口味更加多样化的葡萄酒;品种的融合也并非固定,以莎当妮和长相思为基础,其余的包括有灰比诺或白比诺,取决于年份。逐粒精选的葡萄先经过3-4小时的带皮浸渍发酵,再经过11个月的法国小橡木桶熟化和6个月的瓶中陈化。
颜色: 金黄色
香气: 香气温和,以成熟桃子等水果味为主,并带有肉桂等甜味香料的气息。
口感: 莎当妮奠定了酒体和结构,长相思则增添了清新、芬芳和青草味,灰比诺则赋予了香料气息和优雅的个性。口腔里所感受到的香气比鼻息上的还要复杂,酒体饱满,质地油润,口感宜人,回味悠长。
配餐建议: 搭配带有地中海式、辣味或者东方口味酱汁的意粉,也可搭配白肉。