产区及等级
沿海产区(ZGP Brda)
编码
GB023
酒精度
14 %vol
葡萄品种
梅洛 50%、赤霞珠 25%、品丽珠 25%
建议饮用温度
16-18°C
含糖量
4.3 g/l
采摘年份
2016年
容量
750 ml
总酸度
5.58 g/l

酿造与陈酿
A+干红葡萄酒的酿造是建立在成熟度极高的高品质葡萄和极优年份基础之上。葡萄园里精选5-6%的三种优质葡萄手工采摘后,分开处理发酵,在25-28˚C之间的温度下浸渍,梅洛15天,赤霞珠18天,品丽珠13天,浸渍后分开入法国小木桶发酵24个月,再入斯拉沃尼亚大桶混酿41个月左右后装瓶。
颜色: 深红宝石色泽
香气: 香气复杂持久,蜜饯橘子、樱桃和李子酱,薄荷草本,黑胡椒和地中海特色香料等多种香气层叠而来,完美交织,最后香草、可可和黑巧克力的香气更是迷人。
口感: 酒体饱满,丝滑,温暖而平衡;后味持久悠长,带有高贵天鹅绒般的渐弱。
配餐建议
猪肉、鹿肉以及牛肉菜式和成熟的奶酪