
编码:ST003 产区:沿海产区ZGP
年份:2014 产量:1-1.5 kg/株
品种:100% 赤霞珠 葡萄园:Hrib, Sergaši
园龄:80 年
酿制: 这是圣汤马斯酒庄最高品质的葡萄酒之一,葡萄均来自最好的塞格西葡萄园,特定精选80年老藤成熟葡萄,入木制发酵罐中在 25 至 30°C 的温度下发酵 2-3 周,接着带皮浸渍几个月,再进入350升全新法国橡木桶内熟化24个月左右,瓶内陈年3年方可出厂。
色泽:深宝石红色,略带紫色
香气:成熟的香味让人联想到胡椒、咖啡、巧克力、果酱和皮革的香气
口感:酒体丰满醇厚,酸度与单宁完美结合,和谐平衡,单宁圆润且果香馥郁,复杂而强劲, 回味持久
陈年潜力:20年以上
容量:750ml 含糖量: 1.3 g/l
酒精度: 14.5 %vol 总酸度: 5.3 g/l
最佳饮用温度: 18-20℃
配餐推荐:鹿肉、牛肉、羊肉、烤土豆,烟熏肉、番茄奶油酱汁意粉,红肉馅饼
所获荣誉:
Robert Parker 评分:91分
JEBDUNNUCK评分:90分