产区及等级
沿德拉瓦河谷产区(ZGP Prekmurje)
采摘年份
2017年
含糖量
2.0 g/l
编码
MR011
容量
750 ml
总酸度 5.40 g/l
葡萄品种
100%灰皮诺
酒精度
13.0%vol
建议饮用温度
12-14°C

酿造与陈酿
葡萄手工采摘自老藤葡萄园,葡萄园种植完全采用自然动力法,减少人工带来的干预,获取更优质的葡萄。葡萄50%去梗、50%未去梗带天然酵母在橡木桶中分别带皮浸渍发酵2个月,接着一起入500升橡木桶中带酒泥熟化22个月。
颜色: 深琥珀色泽;
香气: 玫瑰花瓣、烟熏辣椒粉的香气,果香味丰富,并伴有深层泥土的矿物香气,这是一款让人为之振奋的橙酒;
口感: 矿物感明显,酒体优雅令人愉悦,回味绵长。
配餐建议
海鲜、贝类、菇类、腌制酸辣食物,烟熏食物,广西鸭脚煲,鲜甜类食物。