
编码:ST016 园龄:20 年
年份:2020 产量:1-2 kg/株
品种:100% 赤霞珠 产区:沿海产区ZGP
酿制:手工采摘葡萄后在夜间低温保存。 精选葡萄去梗后在发酵罐中恒温发酵1周。 压榨后,带酒泥放置几个月来完成苹果酸乳酸发酵。 随后在3000升橡木桶,350升法国橡木桶和225升橡木桶中熟化12个月。
色泽: 深紫红色
香气: 成熟黑色水果的芳香
口感: 中等酒体,单宁柔滑圆润,丰富的果味和橡木桶气息,回味愉悦悠长。
容量:750ml 含糖量: 1.2 g/l
酒精度: 14 % vol 总酸度: 5.5 g/l
最佳饮用温度: 18-20℃
配餐推荐:搭配烤制食物,肉类