产区及等级
沿德拉瓦河产区
(ZGP Štajerska Slovenija )
采摘年份
2015年
含糖量
2.8 g/l
编码
SY002
容量
750 ml
总酸度
5.23g/l
葡萄品种
70% 黑比诺、30% 茨威格
酒精度
14.0%vol
建议饮用温度
14-16°C
酿造与陈酿
手工采摘后浸渍12天，在不锈钢桶中发酵，以保持黑皮诺和茨威格的风味；之后50%入法国小橡木桶，50%入旧的大橡木桶，分别熟化24个月，轻微过滤后装瓶。
颜色: 酒体呈清澈的宝石红，伴有铜色光晕
香气: 浓郁且典型的梅子果酱、野樱桃和覆盆子的香味，混合着香草、橡木、烟草气息……充满果香味，李子、酸莓、淡红色水果香气新鲜而优雅，随着而来的是烟草、黑巧克力和香草的香味;
口感: 口感优雅，酒体浓郁，单宁细腻，回味圆润且持久悠长。
具备20年的陈年潜力。
配餐建议
搭配红肉，鸭肉，鹅肉，鞑靼牛排