
纯手工采摘,选用坡地葡萄园中的精选葡萄,恒温28℃下进行14天浸渍和发酵,之后恒温12℃在新旧法国橡木桶和美国橡木桶中熟化18个月。宝石红色极其深邃,令人印象深刻,似乎已经预示了这款酒无伦比的力量感。果香浓郁,具有典型的紫色和黑色浆果香气,摩卡咖啡和胡椒的味道非常突出,最后可以感受到葡萄酒熟化过程中所带有的高贵橡木桶的香气。 酒体强烈厚重,内容丰富深厚,有强烈的表达欲,后味悠长,第二天至第三天饮用将会变得更加柔和。陈年潜力极强。
编码
产区
品种
土壤
年份
陈年潜力
KS002/KS008
沿海产区 (ZGP Goriška Brda – Slovenia)
80% 梅乐、 20%赤霞珠
泥灰岩、片岩和砂岩
2018
10年以上
酒精含量
总酸度
含糖量
容量
最佳饮用温度
14.0 vol%
5.52 g/l
3.20 g/l
750 ml /1500 ml
14-16°C
配餐建议:配以新鲜的萨拉米香肠,香肠,羔鹿肉,佛罗伦萨大牛排,烤肉和陈年干酪等。