PAVO PINOT NOIR 2015 图尚孔雀黑皮诺干红葡萄酒

纯手工采摘，选用坡地葡萄园中的精选葡萄，恒温28℃下进行10天浸渍和发酵，恒温12℃在新旧法国橡木桶和斯拉沃尼亚橡木桶中熟化24个月。孔雀黑皮诺拥有独特的透明红宝石色，略带土坯色调；成熟水果、烟草、木材和巧克力的香气能给予人充满热情而神奇的体验。酸度均衡，单宁柔和，精致优雅。沿海产区盛产复杂的黑皮诺葡萄酒，而我们决定在传统的基础上进行突破，使其更为柔软与温和。陈年潜力极强。

配餐建议：羊排配香草，牛排配香草黄油，白霜奶酪。