产区及等级
沿德拉瓦河谷·施蒂利亚子产区(ZGP Stajerska Slovenija)
采摘年份
N/A
含糖量
3.2 g/l
编码
PU026
容量
750 ml
总酸度
6.8 g/l
葡萄品种
100%白皮诺
酒精度
12 %vol
建议饮用温度
8-12°C

酿造与陈酿
土壤地质构成多样,主要以砾石和粘土为主,下层通常覆盖着一层泥灰岩。葡萄园分布于普图伊周边丘陵坡地上最优质的葡萄种植区。
采用环保的葡萄栽培方式,即所谓的综合栽培法,并在普图伊酒窖的农艺顾问服务和酿酒师的悉心指导下进行。葡萄藤采用双居由式修剪法进行整形。
此酒采用中斯洛文尼亚戈里采葡萄园的葡萄酿制。用于酿造这款精致起泡酒的葡萄采自单一园,这为培育酿造起泡酒的优质葡萄提供了理想条件。基酒在细酒泥上陈酿6个月,随后与珍藏酒液进行调配,该珍藏酒液包含超过10个不同年份的葡萄酒。经过二次发酵后,酒液在瓶中继续陈放18个月,以成就其细腻质感与活跃气泡。除渣工序于2024年6月进行,此时酒中残糖含量极低。
酒液呈淡黄色。泡沫细腻绵密,气泡持续涌现、连绵不绝。香气中蕴含柑橘类果香、淡淡的烟熏气息以及一丝精致的烤面包壳的韵味。口感柔和雅致,气泡轻柔,余味纯净而利落。正是起泡酒该有的模样!