Klet Brda Winery 戈里察山·巴尔达酒庄 —— 斯洛文尼亚国家酒窖

•唯一一家以农业合作社 方式成立于1975年
•1200公顷葡萄园
•葡萄均为绿色栽培
•所产葡萄优质且性价比高
•巴尔达产区的酿酒历史源自2000多年前的古罗马帝国时期,至今我们仍完好保存着相关的历史遗迹。那时,巴尔达产区是奥匈帝国葡萄酒主要的供应产地,葡萄园里的一切劳作都由手工完成。
•至今保留着酒窖最古老的葡萄酒1957年的瑞布拉。

Dobrovo Castle Cellar 多布罗沃城堡酒窖
•城堡酒窖用于酿造两大高端品牌—伯爵·巴瑰丽与巴尔达A+。以法国橡木桶为主。
•高品质首先源自葡萄园,只精选最佳葡萄园里最好的梅洛、赤霞珠和品丽珠用于酿造混酿干红,莎当妮和瑞布拉用于酿造混酿干白。所有葡萄的成熟度都恰到好处。发酵与熟化均在这些橡木桶中进行。
•A+采用的是225升的小橡木桶,品牌的定位是酒体口感更浓郁强烈。
•伯爵·巴瑰丽的定位则是优雅与细腻,更具法式风格,因此用的是350升较大的橡木桶。

A plus 巴尔达A+ – 巴尔达风土的最佳体现
•A+, 由梅洛、赤霞珠与品丽珠三者混酿而成。
•在225升小橡木桶中发酵与熟化,将葡萄品种特有的果香与橡木桶的气息完美结合。
•对葡萄酒爱好者而言,A+是巴尔达肥沃土壤的最好体现。只选用最优质年份的葡萄进行酿制,因此,A+也是我们限量版的葡萄酒。A+葡萄酒的优雅是对葡萄成熟过程的细心监控、在最好的橡木桶中精心陈酿以及首席酿酒师独特诠释的成果。
•这一双双勤劳的双手能让你感受到手工劳作和每一个葡萄年份及葡萄园的特殊性。通过传统知识和先进技术的融合,巴尔达酒庄酿造出了这款佳酿。

de Baguer 伯爵·巴瑰丽-当代风格佳酿
•伯爵•巴瑰丽采用全新的酿酒方式,融合了柔和、细腻、芳香与优雅特质于一身。
•梅洛与品丽珠在350升的橡木桶中混酿,降低橡木桶对酒的影响,让葡萄品种的潜力得到更大的发挥,以凸显出风土所赋予的矿物感。
•伯爵•巴瑰丽系列不同于典型的高级葡萄酒,酿酒师专注于品种的清香和矿物感,而巴尔达的土壤就是最好的体现。

Bagueri Cellar 巴瑰丽酒窖
•这是巴尔达酒窖特殊区域之一,专门用于酿造巴瑰丽。
•巴瑰丽适合用大品鉴杯细细品尝,葡萄品种来自极低产量的精选葡萄园,在最佳时段采摘成熟度刚刚好的葡萄,接着在225升的小橡木桶中浸渍与发酵,让葡萄的果香与橡木桶的气息完美结合,同时,得益于橡木桶内的微氧化,葡萄酒愈发柔和,色泽愈发深邃,单宁愈发甜美。

