精选有机栽培葡萄，在地下陶罐里带皮浸渍熟化6个月后压榨，之后入小橡木桶中继续熟化至少18个月， 过滤后装瓶并在瓶内陈化至少12个月。
编码：ER008
品种：50%赤霞珠、50%梅洛
容量：750 ml
年份：2015
产区：沿海产区(ZGP Brda)
酒精度：14.0 vol.%
含糖量：3.20 g/l
总酸度：6.19 g/l
最佳侍酒温度：18-20 ℃
品鉴笔记：
颜色: 酒体呈深宝石红色，带有石榴色调，这是酒体经过长时间陈酿的标志；
香气: 闻起来有成熟红色水果、胡椒、紫罗兰、皮革、烟草、香草和石墨的香味。酒体口感仍显年轻，果香馥郁（覆盆子、黑莓、蓝莓、蔓越莓、山茱萸莓）；
口感:尚未完全成熟的单宁，确保了葡萄酒的持久性和酸度，保持了其饮用性。回味持久悠长，并可感受到成熟水果的香味，尤其是带有各种香料（胡椒、丁香、肉桂、香草）的李子或樱桃果酱的气息。余味中尽显果香和草本之间极佳的均衡。
菜肴搭配：辣椒酱烤牛肉、烤羔羊与山羊、炖野味和肉片、辣披萨、烤鸭或珍珠鸡、老干酪、番茄或大蒜酱菜肴，甚至是巧克力布朗尼。